Cand eram mica eram innebunita dupa nuga. Tin minte ca daca vroiam ceva dulce, nuga era solutia. Imi placea ca era atat de dulce incat o singura bucatica era de ajuns pentru a-mi potoli pofta de ceva bun. Si restul pentru mai tarziu (plus ca atat gaseam la magazin :). Acum mi se pare prea dulce… Asta se intampla cind cresti. Lucurile odinioara minunate se transforma, sub privirea rece, analitica, a adultului, in nesanatos, neindicat, ne…orice. E prea dulce, are E-uri, ingrasa…ce mai, s-a dus naibii tot farmecul.

Printre altele de aceea am vrut sa merg la Montelimar, pentru nuga. Orasul si “prajitura” sunt de nedespartit. Montelimarul produce in jur de 50 000 de tone de nuga pe an, deci treaba serioasa. Unii chiar zic ca nuga a fost inventata acolo. Ceea ce nu-i adevarat. Romanii, grecii si arabii amestecau miere cu migdale si oua inainte ca Montelimarul sa existe pe harta. Se pare ca nuga a ajuns in Franta abia in secolul 17, la Marsilia. Abia apoi, odata cu aparitia livezilor de migdale de linga Montelimar, productia s-a mutat acolo.

montelimar

Cum intri in oras vezi nuga peste tot, in rafturi sau pe afise, cladiri, firme. Mi s-a parut foarte tare ca inainte de a intra in Montelimar era un semn care anunta ca urmeaza o benzinarie. Pe afis – benzina, restaurant, cazare si …nuga.

 E diferita fata de ce mancam eu cand eram mica. Nu stiu ce gaseati voi, dar eu gaseam doar acele 2 foi de napolitane, subtiri, ce aveau in interior o crema dulce, dulce. Nuga adevarata e altfel. Si nici nu e atat de dulce. Depinde de sortiment, pentru ca sunt mai multe – cu portocale, cu fistic, cu ciocolata, caramel, lamaie etc. Cea cu portocale mi-a placut. Sarbatoarea…nimic senzational. Comercianti ce isi vindeau marfa pe aleile provensale si niste evenimente pentru cei mici.

Orasul nu mi s-a parut extraordinar. Are insa citeva locuri frumoase. O cladire cu obloane bleumarin, o fatada veche, o firma colorata, o cutie postala mai altfel, o curte cocheta, toate, adunate, dau farmec tarii de nuga. De aceea am mai zis ca daca am face toti, la noi in curte, fara a astepta sa faca autoritatile (care de obicei nu fac), orasele ar arata altfel. Frumusetea sta uneori in detalii. O casa zugravita, un balcon cu flori, o curte cocheta, un restaurant cu bun gust, o poarta fistichie, poate ar schimba aspectul multor orase si sate de pe la noi. Zic si eu…

In afara de nuga, Montelimarul se lauda cu centrul vechi si cu Chateau des Adhemar. Castelul, construit la sfarsit de secol XII, este, zic francezii, un exemplu rar de palat rezidential din epoca Romana. Tot el ar fi dat si numele orasului. A fost construit pe un deal mai mic, un fel de movila – monticule in franceza, si de aici Montelimar.  Am ajuns fix in pauza de masa deci…pas. Am vizitat doar curtea, nimic iesit din comun. Si cam neingrijit. 3.50 euro biletul, 2.50 pentru studenti, deschis de la 10 la 12.00 si de la 14 la 18.00.

m3.jpg m4.jpg m8.jpg m2.jpg m5.jpg m4.jpg m8.jpg m16.jpg m21.jpg

 

Exista si un palat al nugai. Cam kitchos pentru gustul meu. Probabil ca pentru cei mici e atractiv. Au tot felul de chestii – locuri de joaca, animalute – desi nu stiu cit e de indicat sa fie inconjurati de atata dulce. Atentie la locatie. Toata lumea cauta marele palat. Indicatorul il arata in acelasi sens cu castelul. Numai ca ajungi la castel si palatul nu-i. E mult mai departe, nu-i de mers pe jos, noroc ca am intrebat un postas ca altfel ne invarteam mult si bine.

In orasul de nuga eu am descoperit insa un alt “gateau” muuuult mai bun – le macaron provensal. Un fel de biscuite, crocant dar moale la mijloc, plin de migdale. Da, e dulce rau, dar e atat de buuuun. Se pare ca italienii l-au inventat, la Venetia, si francezii l-au desavarsit, la Paris. Altii spun ca de fapt produsul exista inca din secolul 15, in Siria. Nu stiu cine l-a facut, cum era cel fabricat dupa reteta originala, dar ce am mancat eu la Montelimar a fost tare bun.

m13.jpg

 

Montelimar e intre Marsilia si Lyon, cam doua ore pe autostrada, fie ca aterizezi la Marsilia, fie ca aterizezi la Lyon. Parca e mai apropiat de Marsilia totusi. Si e la o ora distanta de Avignon.

Montelimar se afla in regiunea Drome Provencale. Orasul, ca orasul, regiunea…SUPERBA!